Especificaciones técnicas de productos alimenticios para elaborar menús de los códigos dietéticos en alimentación hospitalaria
Les ofrecemos a continuación un extracto del artículo “Especificaciones técnicas…
La alimentación hospitalaria es parte del tratamiento del paciente ingresado
Les ofrecemos a continuación un nuevo extracto del artículo “Fichas…
La importancia de las fichas técnicas de platos en alimentación hospitalaria
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Efectos de los procesos tecnológicos de pasterización sobre los alimentos y sus ventajas en la alimentación hospitalaria
Les ofrecemos a continuación un extracto del artículo “Efectos de…
‘Estar+’, una propuesta de restauración hospitalaria de Aramark en la que el dietista acompaña al paciente
La compañía de servicios de restauración Aramark ha implementado su…
Córdoba acogerá el XXIV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria
El XXIV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria se celebrará del…
Prevención de la dependencia mediante una alimentación saludable
Un artículo del Dr. Carlos Martín Lorenzo,Médico especialista en Geriatría…
Un servicio cercano y atento de restauración hospitalaria mejora la experiencia del paciente
El primer estudio para mejorar la experiencia del paciente en…
Una adecuada alimentación es clave para la recuperación de los pacientes hospitalizados
Consciente que la alimentación juega un papel decisivo para la…
El 70% de pacientes Covid intubados precisa ayuda logopédica para recuperar una alimentación normal
Un elevado porcentaje de pacientes Covid-19 ha precisado de atención…
El consenso sobre la nomenclatura de dietas hospitalarias mejora la seguridad del paciente y evita errores de prescripción
Con el objetivo de evitar errores y confusión en su…
SANCYD presenta el «Manual de Actuación Higiénico, Sanitaria y Nutricional en Restauración Hospitalaria»
En el marco del XI Congreso de la Sociedad Andaluza…
Zaragoza acogerá el IV Congreso FESNAD bajo el lema «Una alimentación sostenible para una nutrición adecuada»
La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética…
Alimentación en el anciano: revisión bibliográfica
Dieta en el anciano Introducción La alimentación saludable y el…
La alimentación y su relación con la afectividad y la cognición en personas mayores
Un artículo de Ana Mª González Jiménez, psicóloga y Secretaria de la…
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