La Fundación Colisée ha clausurado los talleres de cocina en el Rincón de Ademuz enmarcados en su proyecto de huertos intergeneracionales, una iniciativa del programa Red de Acción Rural orientada a prevenir la soledad no deseada y fomentar el intercambio de saberes entre mayores y jóvenes.

La Fundación Colisée ha concluido con éxito el ciclo de talleres de cocina celebrado en los municipios valencianos de Ademuz, Torrebaja y Casas Bajas. Esta actividad marca el cierre del proyecto de huertos intergeneracionales impulsado en la comarca, donde el cultivo de la tierra y la posterior elaboración de platos tradicionales han servido como eje para fortalecer los vínculos comunitarios.

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Fundación Colisée clausura los talleres de cocina en el Rincón de Ademuz enmarcados en su proyecto de huertos intergeneracionales


El valor de la transmisión de conocimientos entre generaciones

Durante las jornadas, los mayores participantes compartieron técnicas de cultivo y recetas tradicionales con los jóvenes de la zona. Este intercambio, desarrollado en colaboración con la Mancomunidad de Municipios del Rincón de Ademuz y sus departamentos de Juventud y Agricultura, busca convertir el entorno rural en un espacio de aprendizaje mutuo. Bajo el lema «En comunidad, nadie envejece en soledad», la entidad reafirma su apuesta por el envejecimiento activo y la cohesión social.

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El programa Red de Acción Rural busca acompañar a personas mayores en zonas con alta dispersión geográfica y riesgo de aislamiento


Impacto del programa Red de Acción Rural en zonas despobladas

El huerto y los talleres forman parte del programa Red de Acción Rural, una iniciativa diseñada para acompañar a personas mayores en zonas con alta dispersión geográfica y riesgo de aislamiento. En el Rincón de Ademuz, territorio que cuenta con un índice de envejecimiento del 30,1% según datos del INE, este programa resulta fundamental para la integración social.

Este proyecto Fundación Colisée combina el acompañamiento individualizado con actividades de dinamización que buscan mitigar la soledad en una comarca de apenas 2.218 habitantes. La iniciativa cuenta con la colaboración institucional de la Mancomunidad de Municipios del Rincón de Ademuz y está financiada por la Conselleria de Servicios Sociales, Familia e Infancia y el Instituto de Mayores y Servicios Sociales (Imserso).