La compañía Mapal ofrecerá en Hostelco, Salón Internacional del Equipamiento para Hostelería, Restauración y Colectividades, demostraciones de su software de gestión de cocinas Easilys f&b by Mapal, que permite, de forma rápida y sencilla, controlar y reducir los costes en restauración colectiva, gestionar los inventarios y la producción, y reducir el desperdicio, entre otros.

Cuando se trabaja con hojas sueltas y cálculos manuales, planificar la producción, controlar las compras y reducir el desperdicio se complica más de lo necesario. En este sentido, Easilys f&b permite una forma más simple de trabajar en la cocinas de restauración colectiva.

En estas demostraciones en vivo, de solo 15 minutos de duración, tendrán lugar del 23 al 26 de marzo en el stand de Mapal en Hostelco y en las mismas se mostrará cómo Easilys puede ayudar a:

• Conocer el coste real de cada plato
• Planificar la producción
• Optimizar pedidos y compras
• Reducir el desperdicio

Para asistir a estas demostraciones hay que rellenar este formulario y el equipo de Mapal contactará antes de Hostelco para confirmar día y hora de la demo en el stand.

Easilys f&b es un software que permite gestionar todo lo relacionado con los pedidos, el almacenamiento, el uso y la venta de alimentos. Permite ver todos los datos y precios de los proveedores en un mismo lugar, lo que ayuda a comparar y conseguir mejores ofertas en el momento de hacer los pedidos. Incluye también funciones de ingeniería de menús (menu engineering) y de gestión del desperdicio.

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